不動産屋のブログなのでまた飯。おっさんの昼飯の話なんて誰が興味あんねんと。今回も聞こえてきそうですが、そんな事分かり切ってるんですよ。こっちだって。
でも部屋を紹介する記事書いても面白くないでしょ~。部屋に関してもオススメも何もないので、、気に入る人が気に入る。くらいで思ってますので。笑
で、今30を超えてからめっきり胃腸が 脂っこい食事についていけなくなってる感も否めないのですが、ことラーメンだけに関しては「うまい物を食べたい」という気持ちが非常に強い訳です。
外れを引きたくない。80点以上を食べたい。みたいな気持ちです。
だから例えば よく知らない駅に降り立って 駅前にラーメン屋が10件あったとしても、入るのは「天下一品」です。外れがないから。
せっかくラーメン食べるなら カロリーとか、油とか気にせずに思いっきり行こうよ。っていう信念があるので ラーメン＝「天下一品」というレベルで大好きなんですね。
ラーメンはとんこつやろ！醤油てなんやねん。ラーメン食べるなら豚骨やろ！って思ってるワケであります・（2回言う。）
大正煮干し本格ラーメン
という序章で私の浅いラーメン愛について触れましたが、縁あって大正のラーメン「にーぼ」さんでご飯を食べる事になりましてね。
煮干しラーメンですよ。煮干し、いりこ。です。
なんかこう、今まで 出汁という物について真剣に考えた事がなかった人生だったので かつお、こんぶ、煮干し等々色んな出汁がありますが、「結局塩味じゃね？」って思ってたりもしたんですよね。
しかし、このラーメンは違う訳です。
「私 煮干しです。」「煮干しラーメンなんです。」「かつおとかこんぶもいいけどやっぱり煮干しですよね？」
そんな風に思わせてくれるスープです。
「あぁ。これが煮干しで出汁を取る。」っていう事なのかと。打ちひしがれました。それくらい煮干しが出てきているんですよね。魚特有の臭みわたの苦みみたいなのは一切なく、丁寧な下処理をしている事がうかがえます。。(何様。）
あっさりとは程遠いですが、こってりとも全然違う。
煮干しの風味、味。奥ゆかしきあの味、ばあちゃんとの思いで（勝手なイメージ）
日本人なら誰でも好きであろう。好きである事を否定できない。嫌いと言えない。あの味なんですよ。
大正駅 徒歩すぐ「にーぼ」
ええ、ラーメン屋の紹介みたいになってしまいましたが、駅からすぐの立地でサラリーマンや家族連れでにぎわっていました。店内はそんなに広くないみたいですが、ほとんど個人で営業されているようなので仕方ないかなと、、。
あとスープに限りがあるという事も行っていたので 売り切れという事もあるのかもしれませんね。。一応こちらにご紹介書いておきます↓↓
ラーメン酒場「にーぼ」
大阪市大正区三軒家東1-10-21
電話番号はないみたい。。
ちなみに豚骨もうまい
個人的には 自信があるラーメンなら一本で勝負しろよ！それ食うよ！って思ってるタイプなのですが、一緒に行った妻とシェアをする形で 味比べをしました。
豚骨もうまい、麺の種類が違うみたいで細麺になってます。これはこれで美味しい。
そして、どちらにものってる 紫のオニオンが結構ありそうでなかったアクセントになっていておいしいんですね~。
個人のお店なので入りにくそうな雰囲気出てるんですけど店主はめっちゃ優しい雰囲気で迎えてくれます。大正の街にも詳しいみたいで色々紹介してくれます。
京セラドームのランチに
大正付近は激込スポットの京セラドームがありますよね。
コンサートとかあると 地下鉄が地獄と化すあのスポットです。
そして そうゆう一時的な混雑はランチ、、ディナー 共に空いてなかったりします。そんな時はぜひ行ってみて下さい。京セラドームからでも徒歩10分歩けば辿りつけます。大正の飲食店街の一角なので いろんなお店も見れて丁度いいかもしれません。
AEONとかもありますけど、、ね。でも飽き飽きしてるでしょ。何処にいっても同じフードコート、飲食店。笑
だったらせっかく大阪、大正に来たし思い出になる味を堪能して帰ってみて下さい。
執筆は「にーぼ」の回し者 でした。笑
